Recommandations du marchand - Semaine de 4 septembre

Recommandations du marchand - Semaine de 4 septembre

Si vous êtes à retraite, vous n'êtes peut-être pas au courant du congé de la Fête du travail de lundi?
Je prends bien soin de le rappeler à tous puisque cette journée de lundi a un impact sur notre horaire.

Comme d'habitude, la règle du "Plus 1" s'applique!

Plus 1 pour les journées de cueillette:
MERCREDI au lieu de MARDI
VENDREDI au lieu de JEUDI

Plus 1 également pour la période de commande:
SAMEDI au LUNDI minuit --> Cueillette de MERCREDI
SAMEDI au MERCREDI minuit --> Cueillette de VENDREDI

Ça ne nous empêche pas de vous accompagner par clavardage au cours de tout le week-end pour répondre à vos questions!

Voici les recommandations!

RECOMMANDATIONS
Et puis?
Pas méchant nos petits raisins verts SORBET, hein?
J'ai revu certains clients 2 fois cette semaine!
Le première, le mardi, avec 1 sac de raisins verts 1lb.
La 2e fois, pour la seconde cueillette de JEUDI, avec 2 sacs de raisins verts 2lb!
Quand c'est bon, c'est bon 🤷!

Les pommes Sunrise, c'est déjà terminé!
Par contre, on m'a fait connaître une nouvelle variété très satisfaisante!
C'est comme faire une crevaison et découvrir que ta roue de secours est tout aussi performante que l'originale 😉!
On obtient encore cette fois-ci une pomme bien croquante et sucrée!
Sa différence réside peut être dans cette légère touche d'acidité qui rappelle qu'on est encore dans les variétés d'été.
Mais très très subtil ce goût surette.
Un excellent fruit!

Mine de rien, j'ai débuté mes recommandations avec sensiblement les 2 mêmes produits (Raisins et pommes).
Mais quand c'est bon c'est bon 🤷!

Maintenant, place à 2 nouveautés du Québec!

Les prunes bleues Mont-Royal sont fin prêtes!
Ce petit délice provient du verger Jean-Pierre Bisson de Roxton Pond, comme à chaque année!
Vendues en format de 2lb ou 5lb dépendant de vos intentions: Collation ou confiture 🤔...

Maintenant, d'un producteur de St-Paul d'abbotsford, nous aurons de belles petites poires 🍐 Beauté Flamande.
Elles viendront en panier de 3L.
Pour vous donner une idée, c'est la même grosseur de contenant que le fameux panier de pêche d'Ontario.
Ces poires sont plus croquantes que la variété Bartlett.
Leur goût est très aromatique.
Encore une fois, si votre intention est de faire de la compote, je vous suggère de jeter un coup d'œil à la catégorie Conserves d'été pour un spécial sur une caisse de 16lb communément appelée DEMI BUSCHELL par l'office de la langue française 😜!

Vous êtes du genre à acheter toujours la même paire de souliers 👞 chaque année? (Salutation à mon père qui en est rendu à sa 32e paire du même modèle 👋)
Dans ce cas, vous aimerez sûrement demeurer avec la variété traditionnelle de poire: La Bartlett!
Cette semaine, offrez-vous une petite fantaisie avec des poires provenant d'Ontario!
Le goût juteux de cette poire est ce qui la démarque.
Les poires 🍐 ne seront probablement pas assez mûres lorsque vous les recevrez.
Laissez-les mûrir quelques jours sur le comptoir, vous en serez récompensés!

Oyé oyé!
Faites vos provisions d'ails locales!
J'ai sorti un nouveau format de 1lb style vrac (pas de tige).
Ce type d'ail pourra se conserver jusqu'au printemps si elle est protégée de la lumière et de l'humidité.

En terminant, j'ai ajouté de nouveaux formats dans la catégorie CONSERVES D'ÉTÉ.
Avec les températures qui descendent, ça devient plus tentant d'allumer le poêle 😅!

 

BIÈRE DE LA SEMAINE

La framboise a souvent été utilisé pour le brassage de bière cette été!
Je suis tombé sur l'interprétation ACIDULA de la Brasserie MonsRegius la semaine dernière!
La combinaison avec la vanille donne un goût moins tranchant qu'à l'habitude.
Bref, une bière que tous aimeront,
et c'est un TOUS incluant même les gens n'aimant pas la bière!

 

AUBAINE DE LA SEMAINE

Vous vous êtes sentis comme au Mexique lors des 2 dernières semaines avec cette canicule?
Prolongez cette impression en cuisinant de la guacamole toute la semaine!
Je fournis les avocats 🥑 à bon prix!


Voilà!
Bon long congé!
N'oubliez pas que les journées de cueillette sont MERCREDI et VENDREDI cette semaine!

Bon marché 👋
À plus!

DANAÉ TESSIER
Marchand de Chez Duff