Recommandations du Marchand

Recommandations 16 mars

Recommandations 16 mars

Dure semaine pour les laitues 💰💰💰!
Mais j'ai tout de même été capable de vous concocter une mise en marché des plus savoureuses!

ANANAS GOLDEN

Non seulement il s'agit de la meilleure variété d'ananas mais je n'ai jamais vu un prix aussi bas! Un incontournable cette semaine!

CONCOMBRE ANGLAIS VRAC

Je reviens à la charge en vous vantant mes concombres anglais en vrac. Les supermarchés ne veulent rien savoir de ce format, moi je l'adore!
Frais, croquants, savoureux et économiques... c'est exactement ce que je veux offrir à mes clients! 

TOMATES FRAISES

Je continue de les appeler ''Tomates fraises'' puisque c'est avec cette appellation que je les ai connues... En vrai, on dirait plutôt des tomates raisins musclées. Vous ne trouvez pas?

POIVRON RUSTICO

Magnifique couleur rouge foncé! Ne vous en faites pas, ces poivrons sont doux! Le meilleur choix pour un poivron de couleur cette semaine!

OIGNONS VERTS

Sous la barre du 1$!
À ce prix, on en met partout!
Et voilà!
 
Bon marché!
Danaé Tessier
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Recommandations du Marchand - 9 mars

Recommandations du Marchand - 9 mars

Ça vous arrive de partir la semaine avec plein de bonnes intentions pour une alimentation saine et de perdre le contrôle dès le... LUNDI SOIR?!?!
 
Moi aussi 🙋‍♂️!
 
Nous avons créé le Marchand Chez Duff, mes sœurs, mon frère et moi, afin de répondre à des besoins que nous avions:
  • Fraîcheur des fruits et légumes
  • Déplacer la tâche de faire l'épicerie à des heures où nous étions disponibles (Commande en ligne)
  • Aspect pratique du service à l'auto (Surtout avec des enfants dans des sièges)
Maintenant, c'est au niveau de la préparation des repas que quelques enjeux de temps se dressent... 
Encore une fois, nous répondons à nos propres besoins par l'entremise du Marchand Chez Duff.
 
Voilà que nous lançons quelques options de légumes lavées et coupées, que ce soit pour consommer en crudités ou pour la cuisson. 
 
Qu'en dîtes-vous?

ZUCCHINIS COUPÉS & LAVÉS!

Après avoir inauguré les sacs de crudités, nous tentons l'expérience avec des sacs de légumes à cuisson pour accompagner vos repas!
Nous commençons avec des zucchinis en rondelles et des fleurets de brocolis.
Profitez du prix de lancement très alléchant! C'est près de la moitié de ce qui se vend sur le marché actuellement, mais avec une fraîcheur #1 de Chez Duff!

OPTION BIO

Vous aimez le concept des crudités déjà coupées et lavées mais vous tenez à manger BIO? Pas de problème, on s'occupe de ça!

POIVRONS DE COULEUR

Ça y est! Nous aurons les 3 couleurs de poivrons cette semaine (4 si on compte le vert). Qualité irréprochable!

CAROTTES RONDES

Provenant du même producteur québécois que les radis de serres, ces petites boules rondes de carottes sont fraîchement récoltées! Nos clients restaurateurs salivent déjà à l'idée de les présenter dans leurs assiettes!

TARTE AU SIROP D'ÉRABLE

Ceux qui ont une dent sucrée seront rassasiés avec cette tarte au sirop d'érable!
Et voilà!
 
Bon marché!
Danaé Tessier
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Recommandations 24 février

Recommandations 24 février

Coups de ❤️!

Vous souhaitez faire le plein de chlorophylle? Les légumes verts sont très abordables tout en affichant une qualité irréprochable!

 

AVOCATS à rabais!

J'ai eu un excellent DEAL sur des avocats pour la semaine qui vient! Non seulement le mûrissement sera parfait, mais le prix est incroyable sur les lots de 3 et 9 unités! 

POIVRONS MINI

Vous savez à quel point j'aime les mini poivrons ! On les aime encore plus lorsqu'ils sont croquants et à faible prix! Dispo en conventionnel et BIO!

LÉGUMES VERTS

4 excellentes idées comme légumes d'acompagnement cette semaine. Découvrez le rabais volume disponible!

BLEUETS

C'est le retour des bons bleuets sucrés et croquants pour accompagner les "Toujours délicieuses" fraises locales!

JALAPENO

Apportez un peu de chaleur à vos repas! Nous ajoutons un nouveau format à l'unité pour ceux et celles qui recherchent seulement une petite touche!

CRUDITÉS PRÊTES-À-MANGER

J'espère que vous avez bien apprécié ce nouveau format offert pour favoriser la consommation régulière de légumes?

BIÈRES LOCALES

C'est le retour des bières de la brasserie Robin de Waterloo! Des bières que les amateurs s'arrachent, produites tout près de chez nous! 4 nouvelles variétés à découvrir!
Et voilà!
Bon week-end! On se revoit à la cueillette de cette semaine!
Bon marché!

 

Danaé Tessier
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Coup de coeur - 4 Nov

Coup de coeur - 4 Nov

Coups de ❤️!
 
Ce sera vraisemblablement la fin pour plusieurs légumes provenant du Québec... Profitez-en!

Laitue romaine

Avec cet été pluvieux, la laitue aura été à son meilleur à l'automne! J'aurai accès à un magnifique lot d'un producteur cette semaine. Profitez-en une dernière fois à un prix d'AUBAINE

Brocoli et céleri

Last call pour le brocoli et le céleri du Québec également!

Orange Cara Cara

On tend vers la saison des agrumes!!!

Poire rouge

Un peu de couleur dans vos collations? Essayez la variété Crimson!

Ananas

Je confirme que les ananas de cette semaine seront des Golden Selection pour encore plus de saveurs!

Potage de la semaine!

Le resto L'Express nous concocte un potage aux légumes verts! Brocolis, courgettes...

Mot de la fin

Et voilà!
Si jamais vous ne pensez pas avoir le temps de cuisiner vos citrouilles d'Halloween, nous avons installé un dépôt de citrouilles à notre entrepôt de Waterloo pour toute la fin de semaine. L'entreprise waterloise Pistou, gros chien de soupe les récupérera pour confectionner des gâteries pour chiens!
BON MARCHÉ!
Danaé Tessier
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Coups de cœur - 28 oct

Coups de cœur - 28 oct

Voici nos coups de cœur de la semaine!

 

Pomme AMBROSIA

Une forme conique légèrement teintée de rose qui est sucrée et bien croquante!

Daikon rouge

Toujours aussi rafraîchissant en crudité ou râpé dans une salade!

Kiwi jaune & rouge

Un peu de funky dans vos déjeuners?

Pommes déclassées

Dernière semaine pour profiter de ce SUPER spécial sur de belles pommes Paulared à prix réduit! Moins fermes mais apparence #1!

Potage de la semaine!

Il s'agit d'une crème de pomme de terre, chou-fleur, bacon et cheddar! Idéal pour un souper rapide accompagné d'une baguette avant d'aller courir l'Halloween!
Bon marché!
En espérant que la météo soit de notre côté pour la collecte de bonbons de mardi prochain 🎃!
Danaé Tessier
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Recommandations 21 octobre

Recommandations 21 octobre

NOUVEAU RECORD!

C'est plus de 300 paniers COURS POUR TA VIE que nous avons préparés pour l'édition de cette année qui se déroule en ce moment à Waterloo!

Déjà, samedi matin, nous avions pulvérisé le record de nombre de tours du lac avec près de 2000!

On risque de fracasser le 3000 à la fin de la journée!

Rappelons que tous les fonds amassés (plus de 3000$) serviront à financer des initiatives pour faire bouger la communauté! 

 

LES INCONTOURNABLES

 #1 - Raisins verts Autumn Crisp

Moi qui ne jure habituellement que par la variété SWEET GLOBE pour le raisin vert, le AUTUMN CRISP de cette semaine est à croquer!!! 

#2 - Brocoli du QC

Il ne reste que quelques semaines au brocoli du Québec... On profite cette semaine d'un prix spécial pour une panoplie de formats: 1, 2, 5, 18!!!

 #3 - Orange sanguine

Ce sera la collation parfaite pour l'Halloween!

 #4 - Champignons Chanterelle séchés

Voici l'occasion de cuisiner des champignons raffinés pour un souper gastronomique!

 #5 - Honeycrisp BIO et LOCALE *Déclassée*

Leur apparence est moins soignée que la #1 mais après plusieurs tests d'épluchage, je remarque que la chair est impeccable! C'est donc l'idéal si vous désirez cuisiner BIO!

#6 - Potage du moment

À l'affiche cette semaine: Une crème de champignons!

#7 - Boulangerie Artisanale

C'est avec beaucoup de tristesse que je vous annonce la fin des activités de la Boulangerie Artisanale de Lawrenceville prévue à la fin du mois d'octobre... Ces pains artisanaux et locaux étaient affichés sur notre site web depuis le tout début et je sais que vous étiez nombreux à les apprécier. 

Il restera 2 semaines pour vous approvisionner et peut-être faire des réserves?

 

MOT DE LA FIN

Sur ce, je retourne au parc jusqu'à 19h pour prendre le relais!

Bon marché!

Danaé Tessier
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Recommandations 14 octobre

Recommandations 14 octobre

Nous sommes de retour à l'horaire de cueillette habituel et à la semaine de travail de 5 jours!

 

LES INCONTOURNABLES

 #1 - Grosse citrouille

J'ai résisté pendant quelques semaine à la tentation d'acheter des citrouilles! Aujourd'hui, ça paye puisque les citrouilles que je vous offre viennent tout juste d'être récoltées au champ. Elles n'ont donc pas été exposé au gros soleil une fois cueillies ...

Vous pouvez donc être assurés que vos citrouilles auront fière allure jusqu'à la grande soirée d'Halloween! Il s'agit également d'un gros calibre!

#2 - Pomme Empire

Une des variétés les plus aimées! Cette nouvelle récolte ne vous décevra pas du tout!

 #3 - Pommes déclassées

Si vous êtes à la recherche de pommes à cuisson, vous devriez sauter sur cette aubaine! 36lb de pommes de variétés mixtes qui ont quelques petits défauts à pein visible. Disons que c'est un producteur très sévère. Ça donne des pommes #2 plus belles que certaines #1 provenant d'autres vergers et à prix ridiculement bas. On parle d'une économie de 50%!

 #4 - Gros pomelo

Dans mes souvenirs, je n'étais pas un grand amateur de pomelo... Jusqu'à ce que j'ouvre mon premier de l'année cette semaine. Je n'ai pu m'empêcher de le manger au complet 🤭! 

 

 

MOT DE LA FIN

Voilà!

je vous laisse naviguer à travers cette sélection et n'hésitez pas à me poser vos questions via le clavardage en ligne, nos médias sociaux ou par courriel!

Danaé Tessier
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Recommandations du Marchand - 30 septembre

Recommandations du Marchand - 30 septembre

Il y a des semaines comme ça où je me sens très inspiré par les offres que je reçois des producteurs!

Disons que je suis particulièrement excité par le listing que j'offre cette semaine avec plusieurs aubaines et nouveaux produits!

 

LES INCONTOURNABLES

 #1 - Limes caviar

Mais quel beau fruit!

Ça a l'air d'une idée sortie tout droit d'une séance de brainstorm d'un groupe de foodies réunis ensemble pour élaborer le produit le plus cool possible!

Élément de choix pour vos cocktails afin d'épater la galerie! Mais également un ajout pas banal du tout à vos poke bowls!

#2 - Daikon mauve BIO

Avec les années, la plupart de nos clients connaissent et attendent avec impatience ce légume tout aussi beau que bon!

Attendez-vous à un petit goût sucré (on est loin du radis fort!) et une texture croquante qui s'agence à merveille avec vos salades de toute sorte! 

Ce n'est également pas gênant de le présenter en crudité!

 #3 - Clémentines Nadorcott

Comment s'assurer d'offrir les meilleures clémentines semaine après semaine?

En ne lésinant pas sur le test de goût lors de l'achat au marché!

Je passe probablement pour un freak auprès de mes confrères acheteurs au marché puisque je me fais un devoir de goûter à tout avant de me lancer dans la négociation... 

Rien ne sert d'avoir un prix très bas si les saveurs ne sont pas au rendez-vous! Je préfère, de loin, m'assurer de la qualité du produit au détriment d'une aubaine sur une clémentine sèche... 

Vous aussi, probablement...

 #4 - Avocats Petits (6)

En parlant d'aubaines, je suis tout de même alerte aux offres comme ces avocats de petits calibre mais très nombreux (6).

Personnellement, je préfère le petit avocat puisque ça me permet de l'utiliser entièrement à chaque fois.  Un demi-avocat conservé au frigo est toujours moins tentant... 

 #5 - Coeur de romaine

Encore une fois, ce n'est pas parce que nous servons la qualité que nos prix sont plus élevés que les autres!

J'ai eu un contact avec un vendeur pour des cœurs de romaine frais à prix moindre.

2,99$ pour le sac de 3, ça me paraît un bon deal

 #6 - Oignons rouges 5lb

Si vous êtes toujours en quête d'aubaines même après ces 2 dernières offres, le gros sac de 5lb d'oignons rouges pourrait vous intéresser!

Merci à notre sympathique et nouvelle stagiaire de l'école Wilfrid-Léger de nous avoir préparer ce format!

Au même prix que l'oignon jaune, c'est assez rare!

 #6 - Pomme Rosinette

Elle est accessible seulement pour un temps limité. Cette pomme teintée de rose est adorée de tous!

La Honeycrisp, Royal Gala, Spartan et Redcort sont également disponibles!

 

NOUVEAUTÉS

Nouveaux produits L'express!

On change de saison, on change de menu!

Essayez la nouvelle salade de pâtes à la grec, le pâté au saumon ou encore le pot de salade de fruits (de Chez Duff)!

Nous aurons également des potages réconfortants à vous offrir sous peu!

Ballot de pailles - Gros format

Parlant de nouvelle saison, on pense déjà aux décorations automnales! Ces ballots de paille seront la base de vos idées les plus originales! J'ai la chance d'avoir un bon contact qui me les fournit à bon prix... Je les vends 8,75$. J'ai vu des prix allant jusqu'à 20$ pour la même grosseur!

N'obliez pas qu'elles sont assez grosses. Environ 32" (Large) x 18" (Profond) x 16" (Haut).

On patiente encore 1 autre semaine pour les citrouilles... L'exposition à la chaleur prévue pour cette semaine ne leur permettrait pas de survivre jusqu'à l'Halloween!

Chrysanthème - Énorme

Pour complémenter les ballots de paille, laissez-vous tenter par mes gros pots de chrysanthèmes d'automne que je récupérerai chez un producteur, ce lundi! 

On parle d'un pot de 16" et d'un bouquet allant jusqu'à une circonférence de 20"! Je vous promets que ça ne passera pas inaperçu!

 

MOT DE LA FIN

Voilà!

Je vous avais bien dit que j'avais un gros programme à vous présenter!

Bon marché!

Danaé Tessier
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Recommandations du Marchand - 23 septembre

Recommandations du Marchand - 23 septembre

Bienvenue automne! Chère saison sandwich entre 2 contrastes!

Idéale pour les randonnées et festivals, elle est également synonyme de dernière récolte au champ!

Profitez-en pour zieuter notre catégorie CONSERVE D'ÉTÉ pour des formats avantageux... Ça disparaîtra sous peu!

 

LES INCONTOURNABLES

 #1 - Tomates cerises BIO

Vous les connaissez déjà! Elles proviennent de Fraîcheur Urbaine à Granby et elles sont biologiques!

On réduit de 1$ le prix régulier!!!

#2 - Carottes nantaises mini

C'est le retour de la toute petite carotte nantaise orange! Celle que vous n'avez pas besoin d'éplucher et qui a tellement bon goût!

 #3 - Patate blanches 10lb

C'est bien rare que j'inclus des patates blanches dans mes recommandations... Mais cette semaine, ça en est vraiment une!

J'ai eu un coup de cœur pour cette patate blanche comme du lait et le producteur a poussé la vente en m'offrant un joli rabais!

What you see is what you get!

 #4 - Melon d'eau Québec

C'est Last Call pour le melon d'eau du Québec!

J'ai 2 formats cette semaine: 

  1. Le petit melon d'eau foncé (Variété Midnight)
  2. L'énorme melon pour les familles!
Le producteur m'a offert un prix spécial sur le GROS calibre, c'est le temps d'en profiter une dernière fois avant les importations!
 
* Ce sont toutes les 2, des variétés sans pépin!

 

 #5 - Pain aux raisins

J'en profite pour inclure une gâterie: 

Le pain aux raisins de la Pâtisserie Langevin!

De mon côté, ça fait bien longtemps que je le connais! Comment résister à ce pain moelleux bien beurré!!!

C'est l'occasion de le découvrir avec un rabais de 1$ cette semaine!

 

BIÈRE DE LA SEMAINE

LA SOUCHE - Frutillada

Une bière sûre d'inspiration péruvienne aux fraises de l'Île d'Orléans, ça vous dit?

Il arrive à l'occasion que les saveurs annoncées ne sont finalement que très peu perceptibles... Avec cette bière, je vous garantis que vous goûterez abondament les fraises!

 

MOT DE LA FIN

Voilà!

Profitez bien du premier week-end d'automne!

On se revoit cette semaine!

Bon marché!

Danaé Tessier
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Recommandations du Marchand - 23 septembre

Recommandations du Marchand - 23 septembre

Bienvenue automne! Chère saison sandwich entre 2 contrastes!

Idéale pour les randonnées et festivals, elle est également synonyme de dernière récolte au champ!

Profitez-en pour zieuter notre catégorie CONSERVE D'ÉTÉ pour des formats avantageux... Ça disparaîtra sous peu!

 

LES INCONTOURNABLES

 #1 - Tomates cerises BIO

Vous les connaissez déjà! Elles proviennent de Fraîcheur Urbaine à Granby et elles sont biologiques!

On réduit de 1$ le prix régulier!!!

#2 - Carottes nantaises mini

C'est le retour de la toute petite carotte nantaise orange! Celle que vous n'avez pas besoin d'éplucher et qui a tellement bon goût!

 #3 - Patate blanches 10lb

C'est bien rare que j'inclus des patates blanches dans mes recommandations... Mais cette semaine, ça en est vraiment une!

J'ai eu un coup de cœur pour cette patate blanche comme du lait et le producteur a poussé la vente en m'offrant un joli rabais!

What you see is what you get!

 #4 - Melon d'eau Québec

C'est Last Call pour le melon d'eau du Québec!

J'ai 2 formats cette semaine: 

  1. Le petit melon d'eau foncé (Variété Midnight)
  2. L'énorme melon pour les familles!
Le producteur m'a offert un prix spécial sur le GROS calibre, c'est le temps d'en profiter une dernière fois avant les importations!
 
* Ce sont toutes les 2, des variétés sans pépin!

 

 #5 - Pain aux raisins

J'en profite pour inclure une gâterie: 

Le pain aux raisins de la Pâtisserie Langevin!

De mon côté, ça fait bien longtemps que je le connais! Comment résister à ce pain moelleux bien beurré!!!

C'est l'occasion de le découvrir avec un rabais de 1$ cette semaine!

 

BIÈRE DE LA SEMAINE

LA SOUCHE - Frutillada

Une bière sûre d'inspiration péruvienne aux fraises de l'Île d'Orléans, ça vous dit?

Il arrive à l'occasion que les saveurs annoncées ne sont finalement que très peu perceptibles... Avec cette bière, je vous garantis que vous goûterez abondament les fraises!

 

MOT DE LA FIN

Voilà!

Profitez bien du premier week-end d'automne!

On se revoit cette semaine!

Bon marché!

Danaé Tessier
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Recommandations - 16 septembre

Recommandations - 16 septembre

Les dates sont connues pour la classique annuelle de l'organisme COURS POUR TA VIE  de Waterloo!

Comme à chaque année, il nous fait plaisir de participer à la campagne de financement avec le fameux panier de fruits et légumes à 30$. 

Il s'agit d'un panier fort généreux et nous remettons 10$ par panier à l'organisme!

La course de 24h aura lieu du Vendredi 20 octobre au Samedi 21 octobre. Vous pourrez passer récupérer votre panier au parc Robinson!

Cliquez ICI pour plus d'info!

 

LES INCONTOURNABLES

 #1 - Gingembre frais du QC

Ça été un véritable succès l'année dernière! Toute la récolte a été vendue en 1 semaine! 

On récidive cette année avec des formats de 100g et 500g (Pour ceux qui aimeraient en conserver au congélateur).

Ce gingembre est tellement concentré en saveur! Le fait de ne pas avoir à perdre 5 minutes à peler une petite section est également bien agréable!

#2 - Raisins verts SWEET GLOBE

Nous sommes présentement au meilleur temps de l'année pour savourer des raisins qui font "Cric, Crac, Croc"!

Le Sweet Globe est une variété fantastique et ceux qui proviennent de Californie sont définitivement mes préférés!

 #3 - Clémentines Nadorcott

La cousine de la variété Tango Gold!

Je suis vraiment content de pouvoir compter sur cette qualité même en été! Habituellement, il faut attendre à l'hiver pour déguster des agrumes aussi savoureux!

 #4 - Ananas Golden Selection

Soyez assurés que vos ananas goûteront Hawaï! 

En choisissant la variété Golden Selection, on obtient des ananas qui n'ont pas été récoltés verts. Les saveurs ont donc eu le temps de se développer naturellement. 

 #5 - Fèves - Last Call!

Les producteurs de fèves m'ont averti qu'il n'en restait plus pour longtemps, avec les nuits fraîches...

Je m'adresse particulièrement aux amateurs de fèves jaunes car elles sont vraiment plus rares une fois les récoltes du Québec terminées!

D'ailleurs, pour les concombres de champs et les cornichons, il faut savoir que dès le premier gel, tout sera fini!

 

BIÈRE DE LA SEMAINE

DIEU DU CIEL - Petit morale

La Petite Morale est de retour!

La petite sœur de la classique Moralité.

Allez hop, avant de passer aux grosses Double IPA automnales!

 

MOT DE LA FIN

Voilà!

Nos formats cuisine sont encore disponibles dans la section CONSERVE D'ÉTÉ

On se revoit cette semaine!!!

Bon marché!

 

Genevieve St-Germain
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Recommandations - 2 septembre

Recommandations - 2 septembre

Enfin des températures d'été!

Et ça adonne super bien pour le long week-end de la fête du travail!

J'en profite pour vous rappeler que les cueillettes seront déplacées au MERCREDI et VENDREDI en raison du congé de la Fête du travail.

 

LES INCONTOURNABLES

 #1 - Mini poivrons ⚜️

J'attendais ce moment avec impatience! Des mini poivrons ultra frais d'une ferme québécoise! Le snack par excellence!

#2 - Clémentines NADORCOTT

Cette variété est tellement appréciée!

Une pelure mince et facile à éplucher. 

Comme le calibre est plus petit que la semaine dernière, vous pourrez l'envoyer entière dans les lunchs!

Et que dire du goût!!!

 #3 - Ail local

L'ail des Jardins d'Ely de Valcourt est maintenant disponible!

Le processus de séchage est complet, vous pourrez donc la conserver pendant 4 à 6 mois dans un endroit sec et obscur.

J'offre un spécial de lancement pour que vous puissiez faire vos réserve!

 #4 - Tomates italiennes 25lb

Wow! Une diminution de 5$ la caisse pour la tomate italienne!

Parfait pour vos sauces!

 #4 - Poires Bartlett

Pour ceux qui se demandent quand arriveront les poires du Québec, je vous avise qu'il faudra oublier ça cette année! L'épisode de gel au printemps dernier a eu un énorme impact sur les poires, si bien qu'il n'y en aura quasiment aucune...

Par chance, il y a les Bartlett d'Ontario qui viennent d'arriver. Je les achète en vrac. Vous pourrez choisir entre 6 et 12!

 

BIÈRE DE LA SEMAINE

DIEU DU CIEL - Solstice d'été FRAMBOISES

Un autre "come back"! 

Même avec une offre presque saturée de nouvelles bières à la framboise, elle réussit à se démarquer avec son goût authentique de framboises du Québec!!!

 

MOT DE LA FIN

Voilà!

Profitez bien de la fin de semaine de 3 jours!

N'oubliez pas que vous avez également 1 journée de plus pour commander 😉

Danaé Tessier
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