Recommandations du Marchand
Recommandations du Marchand - 9 mars
- Fraîcheur des fruits et légumes
- Déplacer la tâche de faire l'épicerie à des heures où nous étions disponibles (Commande en ligne)
- Aspect pratique du service à l'auto (Surtout avec des enfants dans des sièges)
ZUCCHINIS COUPÉS & LAVÉS!
OPTION BIO
POIVRONS DE COULEUR
CAROTTES RONDES
TARTE AU SIROP D'ÉRABLE
Recommandations 24 février
Coups de ❤️!
Vous souhaitez faire le plein de chlorophylle? Les légumes verts sont très abordables tout en affichant une qualité irréprochable!
AVOCATS à rabais!
POIVRONS MINI
LÉGUMES VERTS
BLEUETS
JALAPENO
CRUDITÉS PRÊTES-À-MANGER
BIÈRES LOCALES
Coup de coeur - 4 Nov
Laitue romaine
Brocoli et céleri
Orange Cara Cara
Poire rouge
Ananas
Potage de la semaine!
Mot de la fin
Coups de cœur - 28 oct
Pomme AMBROSIA
Daikon rouge
Kiwi jaune & rouge
Pommes déclassées
Potage de la semaine!
Recommandations 21 octobre
NOUVEAU RECORD!
C'est plus de 300 paniers COURS POUR TA VIE que nous avons préparés pour l'édition de cette année qui se déroule en ce moment à Waterloo!
Déjà, samedi matin, nous avions pulvérisé le record de nombre de tours du lac avec près de 2000!
On risque de fracasser le 3000 à la fin de la journée!
Rappelons que tous les fonds amassés (plus de 3000$) serviront à financer des initiatives pour faire bouger la communauté!
LES INCONTOURNABLES
#1 - Raisins verts Autumn Crisp
Moi qui ne jure habituellement que par la variété SWEET GLOBE pour le raisin vert, le AUTUMN CRISP de cette semaine est à croquer!!!
#2 - Brocoli du QC
Il ne reste que quelques semaines au brocoli du Québec... On profite cette semaine d'un prix spécial pour une panoplie de formats: 1, 2, 5, 18!!!
#3 - Orange sanguine
Ce sera la collation parfaite pour l'Halloween!
#4 - Champignons Chanterelle séchés
Voici l'occasion de cuisiner des champignons raffinés pour un souper gastronomique!
#5 - Honeycrisp BIO et LOCALE *Déclassée*
Leur apparence est moins soignée que la #1 mais après plusieurs tests d'épluchage, je remarque que la chair est impeccable! C'est donc l'idéal si vous désirez cuisiner BIO!
#6 - Potage du moment
À l'affiche cette semaine: Une crème de champignons!
#7 - Boulangerie Artisanale
C'est avec beaucoup de tristesse que je vous annonce la fin des activités de la Boulangerie Artisanale de Lawrenceville prévue à la fin du mois d'octobre... Ces pains artisanaux et locaux étaient affichés sur notre site web depuis le tout début et je sais que vous étiez nombreux à les apprécier.
Il restera 2 semaines pour vous approvisionner et peut-être faire des réserves?
MOT DE LA FIN
Sur ce, je retourne au parc jusqu'à 19h pour prendre le relais!
Bon marché!
Recommandations 14 octobre
Nous sommes de retour à l'horaire de cueillette habituel et à la semaine de travail de 5 jours!
LES INCONTOURNABLES
#1 - Grosse citrouille
J'ai résisté pendant quelques semaine à la tentation d'acheter des citrouilles! Aujourd'hui, ça paye puisque les citrouilles que je vous offre viennent tout juste d'être récoltées au champ. Elles n'ont donc pas été exposé au gros soleil une fois cueillies ...
Vous pouvez donc être assurés que vos citrouilles auront fière allure jusqu'à la grande soirée d'Halloween! Il s'agit également d'un gros calibre!
#2 - Pomme Empire
Une des variétés les plus aimées! Cette nouvelle récolte ne vous décevra pas du tout!
#3 - Pommes déclassées
Si vous êtes à la recherche de pommes à cuisson, vous devriez sauter sur cette aubaine! 36lb de pommes de variétés mixtes qui ont quelques petits défauts à pein visible. Disons que c'est un producteur très sévère. Ça donne des pommes #2 plus belles que certaines #1 provenant d'autres vergers et à prix ridiculement bas. On parle d'une économie de 50%!
#4 - Gros pomelo
Dans mes souvenirs, je n'étais pas un grand amateur de pomelo... Jusqu'à ce que j'ouvre mon premier de l'année cette semaine. Je n'ai pu m'empêcher de le manger au complet 🤭!
MOT DE LA FIN
Voilà!
je vous laisse naviguer à travers cette sélection et n'hésitez pas à me poser vos questions via le clavardage en ligne, nos médias sociaux ou par courriel!
Recommandations du Marchand - 30 septembre
Il y a des semaines comme ça où je me sens très inspiré par les offres que je reçois des producteurs!
Disons que je suis particulièrement excité par le listing que j'offre cette semaine avec plusieurs aubaines et nouveaux produits!
LES INCONTOURNABLES
#1 - Limes caviar
Mais quel beau fruit!
Ça a l'air d'une idée sortie tout droit d'une séance de brainstorm d'un groupe de foodies réunis ensemble pour élaborer le produit le plus cool possible!
Élément de choix pour vos cocktails afin d'épater la galerie! Mais également un ajout pas banal du tout à vos poke bowls!
#2 - Daikon mauve BIO
Avec les années, la plupart de nos clients connaissent et attendent avec impatience ce légume tout aussi beau que bon!
Attendez-vous à un petit goût sucré (on est loin du radis fort!) et une texture croquante qui s'agence à merveille avec vos salades de toute sorte!
Ce n'est également pas gênant de le présenter en crudité!
#3 - Clémentines Nadorcott
Comment s'assurer d'offrir les meilleures clémentines semaine après semaine?
En ne lésinant pas sur le test de goût lors de l'achat au marché!
Je passe probablement pour un freak auprès de mes confrères acheteurs au marché puisque je me fais un devoir de goûter à tout avant de me lancer dans la négociation...
Rien ne sert d'avoir un prix très bas si les saveurs ne sont pas au rendez-vous! Je préfère, de loin, m'assurer de la qualité du produit au détriment d'une aubaine sur une clémentine sèche...
Vous aussi, probablement...
#4 - Avocats Petits (6)
En parlant d'aubaines, je suis tout de même alerte aux offres comme ces avocats de petits calibre mais très nombreux (6).
Personnellement, je préfère le petit avocat puisque ça me permet de l'utiliser entièrement à chaque fois. Un demi-avocat conservé au frigo est toujours moins tentant...
#5 - Coeur de romaine
Encore une fois, ce n'est pas parce que nous servons la qualité que nos prix sont plus élevés que les autres!
J'ai eu un contact avec un vendeur pour des cœurs de romaine frais à prix moindre.
2,99$ pour le sac de 3, ça me paraît un bon deal!
#6 - Oignons rouges 5lb
Si vous êtes toujours en quête d'aubaines même après ces 2 dernières offres, le gros sac de 5lb d'oignons rouges pourrait vous intéresser!
Merci à notre sympathique et nouvelle stagiaire de l'école Wilfrid-Léger de nous avoir préparer ce format!
Au même prix que l'oignon jaune, c'est assez rare!
#6 - Pomme Rosinette
Elle est accessible seulement pour un temps limité. Cette pomme teintée de rose est adorée de tous!
La Honeycrisp, Royal Gala, Spartan et Redcort sont également disponibles!
NOUVEAUTÉS
Nouveaux produits L'express!
On change de saison, on change de menu!
Essayez la nouvelle salade de pâtes à la grec, le pâté au saumon ou encore le pot de salade de fruits (de Chez Duff)!
Nous aurons également des potages réconfortants à vous offrir sous peu!
Ballot de pailles - Gros format
Parlant de nouvelle saison, on pense déjà aux décorations automnales! Ces ballots de paille seront la base de vos idées les plus originales! J'ai la chance d'avoir un bon contact qui me les fournit à bon prix... Je les vends 8,75$. J'ai vu des prix allant jusqu'à 20$ pour la même grosseur!
N'obliez pas qu'elles sont assez grosses. Environ 32" (Large) x 18" (Profond) x 16" (Haut).
On patiente encore 1 autre semaine pour les citrouilles... L'exposition à la chaleur prévue pour cette semaine ne leur permettrait pas de survivre jusqu'à l'Halloween!
Chrysanthème - Énorme
Pour complémenter les ballots de paille, laissez-vous tenter par mes gros pots de chrysanthèmes d'automne que je récupérerai chez un producteur, ce lundi!
On parle d'un pot de 16" et d'un bouquet allant jusqu'à une circonférence de 20"! Je vous promets que ça ne passera pas inaperçu!
MOT DE LA FIN
Voilà!
Je vous avais bien dit que j'avais un gros programme à vous présenter!
Bon marché!
Recommandations du Marchand - 23 septembre
Bienvenue automne! Chère saison sandwich entre 2 contrastes!
Idéale pour les randonnées et festivals, elle est également synonyme de dernière récolte au champ!
Profitez-en pour zieuter notre catégorie CONSERVE D'ÉTÉ pour des formats avantageux... Ça disparaîtra sous peu!
LES INCONTOURNABLES
#1 - Tomates cerises BIO
Vous les connaissez déjà! Elles proviennent de Fraîcheur Urbaine à Granby et elles sont biologiques!
On réduit de 1$ le prix régulier!!!
#2 - Carottes nantaises mini
C'est le retour de la toute petite carotte nantaise orange! Celle que vous n'avez pas besoin d'éplucher et qui a tellement bon goût!
#3 - Patate blanches 10lb
C'est bien rare que j'inclus des patates blanches dans mes recommandations... Mais cette semaine, ça en est vraiment une!
J'ai eu un coup de cœur pour cette patate blanche comme du lait et le producteur a poussé la vente en m'offrant un joli rabais!
What you see is what you get!
#4 - Melon d'eau Québec
C'est Last Call pour le melon d'eau du Québec!
J'ai 2 formats cette semaine:
- Le petit melon d'eau foncé (Variété Midnight)
- L'énorme melon pour les familles!
#5 - Pain aux raisins
J'en profite pour inclure une gâterie:
Le pain aux raisins de la Pâtisserie Langevin!
De mon côté, ça fait bien longtemps que je le connais! Comment résister à ce pain moelleux bien beurré!!!
C'est l'occasion de le découvrir avec un rabais de 1$ cette semaine!
BIÈRE DE LA SEMAINE
LA SOUCHE - Frutillada
Une bière sûre d'inspiration péruvienne aux fraises de l'Île d'Orléans, ça vous dit?
Il arrive à l'occasion que les saveurs annoncées ne sont finalement que très peu perceptibles... Avec cette bière, je vous garantis que vous goûterez abondament les fraises!
MOT DE LA FIN
Voilà!
Profitez bien du premier week-end d'automne!
On se revoit cette semaine!
Bon marché!
Recommandations du Marchand - 23 septembre
Bienvenue automne! Chère saison sandwich entre 2 contrastes!
Idéale pour les randonnées et festivals, elle est également synonyme de dernière récolte au champ!
Profitez-en pour zieuter notre catégorie CONSERVE D'ÉTÉ pour des formats avantageux... Ça disparaîtra sous peu!
LES INCONTOURNABLES
#1 - Tomates cerises BIO
Vous les connaissez déjà! Elles proviennent de Fraîcheur Urbaine à Granby et elles sont biologiques!
On réduit de 1$ le prix régulier!!!
#2 - Carottes nantaises mini
C'est le retour de la toute petite carotte nantaise orange! Celle que vous n'avez pas besoin d'éplucher et qui a tellement bon goût!
#3 - Patate blanches 10lb
C'est bien rare que j'inclus des patates blanches dans mes recommandations... Mais cette semaine, ça en est vraiment une!
J'ai eu un coup de cœur pour cette patate blanche comme du lait et le producteur a poussé la vente en m'offrant un joli rabais!
What you see is what you get!
#4 - Melon d'eau Québec
C'est Last Call pour le melon d'eau du Québec!
J'ai 2 formats cette semaine:
- Le petit melon d'eau foncé (Variété Midnight)
- L'énorme melon pour les familles!
#5 - Pain aux raisins
J'en profite pour inclure une gâterie:
Le pain aux raisins de la Pâtisserie Langevin!
De mon côté, ça fait bien longtemps que je le connais! Comment résister à ce pain moelleux bien beurré!!!
C'est l'occasion de le découvrir avec un rabais de 1$ cette semaine!
BIÈRE DE LA SEMAINE
LA SOUCHE - Frutillada
Une bière sûre d'inspiration péruvienne aux fraises de l'Île d'Orléans, ça vous dit?
Il arrive à l'occasion que les saveurs annoncées ne sont finalement que très peu perceptibles... Avec cette bière, je vous garantis que vous goûterez abondament les fraises!
MOT DE LA FIN
Voilà!
Profitez bien du premier week-end d'automne!
On se revoit cette semaine!
Bon marché!
Recommandations - 16 septembre
Les dates sont connues pour la classique annuelle de l'organisme COURS POUR TA VIE de Waterloo!
Comme à chaque année, il nous fait plaisir de participer à la campagne de financement avec le fameux panier de fruits et légumes à 30$.
Il s'agit d'un panier fort généreux et nous remettons 10$ par panier à l'organisme!
La course de 24h aura lieu du Vendredi 20 octobre au Samedi 21 octobre. Vous pourrez passer récupérer votre panier au parc Robinson!
Cliquez ICI pour plus d'info!
LES INCONTOURNABLES
#1 - Gingembre frais du QC
Ça été un véritable succès l'année dernière! Toute la récolte a été vendue en 1 semaine!
On récidive cette année avec des formats de 100g et 500g (Pour ceux qui aimeraient en conserver au congélateur).
Ce gingembre est tellement concentré en saveur! Le fait de ne pas avoir à perdre 5 minutes à peler une petite section est également bien agréable!
#2 - Raisins verts SWEET GLOBE
Nous sommes présentement au meilleur temps de l'année pour savourer des raisins qui font "Cric, Crac, Croc"!
Le Sweet Globe est une variété fantastique et ceux qui proviennent de Californie sont définitivement mes préférés!
#3 - Clémentines Nadorcott
La cousine de la variété Tango Gold!
Je suis vraiment content de pouvoir compter sur cette qualité même en été! Habituellement, il faut attendre à l'hiver pour déguster des agrumes aussi savoureux!
#4 - Ananas Golden Selection
Soyez assurés que vos ananas goûteront Hawaï!
En choisissant la variété Golden Selection, on obtient des ananas qui n'ont pas été récoltés verts. Les saveurs ont donc eu le temps de se développer naturellement.
#5 - Fèves - Last Call!
Les producteurs de fèves m'ont averti qu'il n'en restait plus pour longtemps, avec les nuits fraîches...
Je m'adresse particulièrement aux amateurs de fèves jaunes car elles sont vraiment plus rares une fois les récoltes du Québec terminées!
D'ailleurs, pour les concombres de champs et les cornichons, il faut savoir que dès le premier gel, tout sera fini!
BIÈRE DE LA SEMAINE
DIEU DU CIEL - Petit morale
La Petite Morale est de retour!
La petite sœur de la classique Moralité.
Allez hop, avant de passer aux grosses Double IPA automnales!
MOT DE LA FIN
Voilà!
Nos formats cuisine sont encore disponibles dans la section CONSERVE D'ÉTÉ !
On se revoit cette semaine!!!
Bon marché!
Recommandations - 2 septembre
Enfin des températures d'été!
Et ça adonne super bien pour le long week-end de la fête du travail!
J'en profite pour vous rappeler que les cueillettes seront déplacées au MERCREDI et VENDREDI en raison du congé de la Fête du travail.
LES INCONTOURNABLES
#1 - Mini poivrons ⚜️
J'attendais ce moment avec impatience! Des mini poivrons ultra frais d'une ferme québécoise! Le snack par excellence!
#2 - Clémentines NADORCOTT
Cette variété est tellement appréciée!
Une pelure mince et facile à éplucher.
Comme le calibre est plus petit que la semaine dernière, vous pourrez l'envoyer entière dans les lunchs!
Et que dire du goût!!!
#3 - Ail local
L'ail des Jardins d'Ely de Valcourt est maintenant disponible!
Le processus de séchage est complet, vous pourrez donc la conserver pendant 4 à 6 mois dans un endroit sec et obscur.
J'offre un spécial de lancement pour que vous puissiez faire vos réserve!
#4 - Tomates italiennes 25lb
Wow! Une diminution de 5$ la caisse pour la tomate italienne!
Parfait pour vos sauces!
#4 - Poires Bartlett
Pour ceux qui se demandent quand arriveront les poires du Québec, je vous avise qu'il faudra oublier ça cette année! L'épisode de gel au printemps dernier a eu un énorme impact sur les poires, si bien qu'il n'y en aura quasiment aucune...
Par chance, il y a les Bartlett d'Ontario qui viennent d'arriver. Je les achète en vrac. Vous pourrez choisir entre 6 et 12!
BIÈRE DE LA SEMAINE
DIEU DU CIEL - Solstice d'été FRAMBOISES
Un autre "come back"!
Même avec une offre presque saturée de nouvelles bières à la framboise, elle réussit à se démarquer avec son goût authentique de framboises du Québec!!!
MOT DE LA FIN
Voilà!
Profitez bien de la fin de semaine de 3 jours!
N'oubliez pas que vous avez également 1 journée de plus pour commander 😉