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Recommandations du Marchand

Recommandations du Marchand!

Marchand Chez Duff
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Recommandations - 6 avril

Recommandations - 6 avril

Nous avons réussi à squeezer une semaine de 5 jours en 4!!!
Vivement le retour à l'horaire habituel 😉!

CONCOMBRE ANGLAIS

Je certifie que les concombre anglais seront québécois cette semaine! Je me suis même permis de baisser le prix :
  • 3 pour 4$
  • 6 pour 7$

POIVRONS COULEUR

Les arrivages en provenance d'Ontario sont commencés! Non seulement vous remarquerez une qualité supérieure mais le prix a drôlement diminué!
 
*J'ai même une option de poivron rouge BIO québécois des Serres Lefort!
 

MELON DINO

On pourrait penser qu'une fois la pelure retirée, il n'y a pas de différence avec tout autre melon... Toutefois, je trouve la chair de ce melon plus tendre et aromatique!

NOIX DE COCO

Depuis le temps que mes enfants m'en demandent! L'expérience d'ouvrir la noix est probablement à la base de la sollicitation... mais je trouverai assurément un repas à rehausser!

RADIS DE COULEUR

Elles sont croquantes et magnifiques dans une salade! Personnellement, je les mange comme des raisins!!!
Et voilà! Laissez-vous inspirer par tous ces ingrédients frais!
 
Bon marché!
Marchand Chez Duff
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Recommandations 30 mars

Recommandations 30 mars

Notez bien qu'il s'agit d'une semaine comportant un horaire spécial avec le férié de lundi! Les journées de cueillette seront :
  1. MERCREDI: 15h30 à 18h
  2. VENDREDI: 15h30 à 17h

HONEYCRISP

J'ai réussi à vous dégoter toute une aubaine sur les pommes Honeycrisp cette semaine!
J'ai acheté un coffre de 700 lbs à un producteur! 
Voilà le temps de vous faire plaisir à petit prix!

RAISINS VERTS CROQUANTS

Le retour de la variété SWEET GLOBE plaira à la fois à vos papilles pour leur goût sucré exceptionnel mais également à vos oreilles pour le "CRIC CRAC CRUNCH" tellement satisfaisant!
 

ORANGE CALIFORNIE

Nous arrivons enfin aux oranges de variété NAVEL TARDIVE de Californie! Celles qui goûtent le bonbon !!!

CONCOMBRES

Le prix des concombres, anglais et miniatures, est très agréable !!!

ZUCCHINIS et POIS MANGE-TOUT

Même son de cloche au niveau du prix du zucchini et des pois mange-tout!
Il y aura assurément des sautés de légumes au menu cette semaine!
Passez un bon long week-end de Pâques!
 
Bon marché!
Marchand Chez Duff
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Recommandations 23 mars

Recommandations 23 mars

Gageons que vous ne pourrez vous retenir à la vue de ces magnifiques fraises de serre! 
Et lorsque vous réaliserez qu'elles sont offertes à prix d'aubaine, l'envie d'en acheter une caisse complète (8) sera très forte!

FRAISES LOCALES

Le producteur nous offre un spécial sur le prix de ses fraises de serre fraîchement récoltées! On serait fous de ne pas en profiter!

ANANAS GOLDEN DÉCORTIQUÉE

Si vous pouviez profiter du bon goût de l'ananas GOLDEN SELECTION sans avoir à salir toute la cuisine?
Et pour le même prix qu'un entier?
Tout ça, préparé par notre équipe avec des ananas mûris à la perfection!
 

LAITUE SALANOVA *AMÉLIORÉE*

Certains d'entre vous m'avaient fait part de certains problèmes avec la conservation de ce mélange de laitues locales... J'ai transféré ce feedback au producteur qui a alors constaté un taux d'humidité trop élevé dans la serre durant la nuit... 
Je teste la nouvelle récolte depuis 2 semaines dans mon frigo et le contenu est encore impeccable!
Problème résolu!

CRUDITÉS

Ce ne sont pas les options qui manquent pour vos assiettes de crudités à l'approche de Pâques! 
Nos sacs de légumes déjà lavés et coupés sont une option très intéressante!
Sinon, le panier Inspiration Crudités est très généreux!

FLOCONS DE BACON

À défaut de faire cuire un gros jambon pour Pâques, offrez à votre famille la qualité #1 en terme de Bacon bits. C'est dans une classe complètement à part! Et le prix est aussi délicieux!
Et voilà! Je vous souhaite une belle semaine.
 
Bon marché!
Marchand Chez Duff
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Recommandations 16 mars

Recommandations 16 mars

Dure semaine pour les laitues 💰💰💰!
Mais j'ai tout de même été capable de vous concocter une mise en marché des plus savoureuses!

ANANAS GOLDEN

Non seulement il s'agit de la meilleure variété d'ananas mais je n'ai jamais vu un prix aussi bas! Un incontournable cette semaine!

CONCOMBRE ANGLAIS VRAC

Je reviens à la charge en vous vantant mes concombres anglais en vrac. Les supermarchés ne veulent rien savoir de ce format, moi je l'adore!
Frais, croquants, savoureux et économiques... c'est exactement ce que je veux offrir à mes clients! 

TOMATES FRAISES

Je continue de les appeler ''Tomates fraises'' puisque c'est avec cette appellation que je les ai connues... En vrai, on dirait plutôt des tomates raisins musclées. Vous ne trouvez pas?

POIVRON RUSTICO

Magnifique couleur rouge foncé! Ne vous en faites pas, ces poivrons sont doux! Le meilleur choix pour un poivron de couleur cette semaine!

OIGNONS VERTS

Sous la barre du 1$!
À ce prix, on en met partout!
Et voilà!
 
Bon marché!
Marchand Chez Duff
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Recommandations du Marchand - 9 mars

Recommandations du Marchand - 9 mars

Ça vous arrive de partir la semaine avec plein de bonnes intentions pour une alimentation saine et de perdre le contrôle dès le... LUNDI SOIR?!?!
 
Moi aussi 🙋‍♂️!
 
Nous avons créé le Marchand Chez Duff, mes sœurs, mon frère et moi, afin de répondre à des besoins que nous avions:
  • Fraîcheur des fruits et légumes
  • Déplacer la tâche de faire l'épicerie à des heures où nous étions disponibles (Commande en ligne)
  • Aspect pratique du service à l'auto (Surtout avec des enfants dans des sièges)
Maintenant, c'est au niveau de la préparation des repas que quelques enjeux de temps se dressent... 
Encore une fois, nous répondons à nos propres besoins par l'entremise du Marchand Chez Duff.
 
Voilà que nous lançons quelques options de légumes lavées et coupées, que ce soit pour consommer en crudités ou pour la cuisson. 
 
Qu'en dîtes-vous?

ZUCCHINIS COUPÉS & LAVÉS!

Après avoir inauguré les sacs de crudités, nous tentons l'expérience avec des sacs de légumes à cuisson pour accompagner vos repas!
Nous commençons avec des zucchinis en rondelles et des fleurets de brocolis.
Profitez du prix de lancement très alléchant! C'est près de la moitié de ce qui se vend sur le marché actuellement, mais avec une fraîcheur #1 de Chez Duff!

OPTION BIO

Vous aimez le concept des crudités déjà coupées et lavées mais vous tenez à manger BIO? Pas de problème, on s'occupe de ça!

POIVRONS DE COULEUR

Ça y est! Nous aurons les 3 couleurs de poivrons cette semaine (4 si on compte le vert). Qualité irréprochable!

CAROTTES RONDES

Provenant du même producteur québécois que les radis de serres, ces petites boules rondes de carottes sont fraîchement récoltées! Nos clients restaurateurs salivent déjà à l'idée de les présenter dans leurs assiettes!

TARTE AU SIROP D'ÉRABLE

Ceux qui ont une dent sucrée seront rassasiés avec cette tarte au sirop d'érable!
Et voilà!
 
Bon marché!
Marchand Chez Duff
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Recommandations 24 février

Recommandations 24 février

Coups de ❤️!

Vous souhaitez faire le plein de chlorophylle? Les légumes verts sont très abordables tout en affichant une qualité irréprochable!

 

AVOCATS à rabais!

J'ai eu un excellent DEAL sur des avocats pour la semaine qui vient! Non seulement le mûrissement sera parfait, mais le prix est incroyable sur les lots de 3 et 9 unités! 

POIVRONS MINI

Vous savez à quel point j'aime les mini poivrons ! On les aime encore plus lorsqu'ils sont croquants et à faible prix! Dispo en conventionnel et BIO!

LÉGUMES VERTS

4 excellentes idées comme légumes d'acompagnement cette semaine. Découvrez le rabais volume disponible!

BLEUETS

C'est le retour des bons bleuets sucrés et croquants pour accompagner les "Toujours délicieuses" fraises locales!

JALAPENO

Apportez un peu de chaleur à vos repas! Nous ajoutons un nouveau format à l'unité pour ceux et celles qui recherchent seulement une petite touche!

CRUDITÉS PRÊTES-À-MANGER

J'espère que vous avez bien apprécié ce nouveau format offert pour favoriser la consommation régulière de légumes?

BIÈRES LOCALES

C'est le retour des bières de la brasserie Robin de Waterloo! Des bières que les amateurs s'arrachent, produites tout près de chez nous! 4 nouvelles variétés à découvrir!
Et voilà!
Bon week-end! On se revoit à la cueillette de cette semaine!
Bon marché!

 

Marchand Chez Duff
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Coup de coeur - 4 Nov

Coup de coeur - 4 Nov

Coups de ❤️!
 
Ce sera vraisemblablement la fin pour plusieurs légumes provenant du Québec... Profitez-en!

Laitue romaine

Avec cet été pluvieux, la laitue aura été à son meilleur à l'automne! J'aurai accès à un magnifique lot d'un producteur cette semaine. Profitez-en une dernière fois à un prix d'AUBAINE

Brocoli et céleri

Last call pour le brocoli et le céleri du Québec également!

Orange Cara Cara

On tend vers la saison des agrumes!!!

Poire rouge

Un peu de couleur dans vos collations? Essayez la variété Crimson!

Ananas

Je confirme que les ananas de cette semaine seront des Golden Selection pour encore plus de saveurs!

Potage de la semaine!

Le resto L'Express nous concocte un potage aux légumes verts! Brocolis, courgettes...

Mot de la fin

Et voilà!
Si jamais vous ne pensez pas avoir le temps de cuisiner vos citrouilles d'Halloween, nous avons installé un dépôt de citrouilles à notre entrepôt de Waterloo pour toute la fin de semaine. L'entreprise waterloise Pistou, gros chien de soupe les récupérera pour confectionner des gâteries pour chiens!
BON MARCHÉ!
Marchand Chez Duff
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Coups de cœur - 28 oct

Coups de cœur - 28 oct

Voici nos coups de cœur de la semaine!

 

Pomme AMBROSIA

Une forme conique légèrement teintée de rose qui est sucrée et bien croquante!

Daikon rouge

Toujours aussi rafraîchissant en crudité ou râpé dans une salade!

Kiwi jaune & rouge

Un peu de funky dans vos déjeuners?

Pommes déclassées

Dernière semaine pour profiter de ce SUPER spécial sur de belles pommes Paulared à prix réduit! Moins fermes mais apparence #1!

Potage de la semaine!

Il s'agit d'une crème de pomme de terre, chou-fleur, bacon et cheddar! Idéal pour un souper rapide accompagné d'une baguette avant d'aller courir l'Halloween!
Bon marché!
En espérant que la météo soit de notre côté pour la collecte de bonbons de mardi prochain 🎃!
Marchand Chez Duff
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Recommandations 21 octobre

Recommandations 21 octobre

NOUVEAU RECORD!

C'est plus de 300 paniers COURS POUR TA VIE que nous avons préparés pour l'édition de cette année qui se déroule en ce moment à Waterloo!

Déjà, samedi matin, nous avions pulvérisé le record de nombre de tours du lac avec près de 2000!

On risque de fracasser le 3000 à la fin de la journée!

Rappelons que tous les fonds amassés (plus de 3000$) serviront à financer des initiatives pour faire bouger la communauté! 

 

LES INCONTOURNABLES

 #1 - Raisins verts Autumn Crisp

Moi qui ne jure habituellement que par la variété SWEET GLOBE pour le raisin vert, le AUTUMN CRISP de cette semaine est à croquer!!! 

#2 - Brocoli du QC

Il ne reste que quelques semaines au brocoli du Québec... On profite cette semaine d'un prix spécial pour une panoplie de formats: 1, 2, 5, 18!!!

 #3 - Orange sanguine

Ce sera la collation parfaite pour l'Halloween!

 #4 - Champignons Chanterelle séchés

Voici l'occasion de cuisiner des champignons raffinés pour un souper gastronomique!

 #5 - Honeycrisp BIO et LOCALE *Déclassée*

Leur apparence est moins soignée que la #1 mais après plusieurs tests d'épluchage, je remarque que la chair est impeccable! C'est donc l'idéal si vous désirez cuisiner BIO!

#6 - Potage du moment

À l'affiche cette semaine: Une crème de champignons!

#7 - Boulangerie Artisanale

C'est avec beaucoup de tristesse que je vous annonce la fin des activités de la Boulangerie Artisanale de Lawrenceville prévue à la fin du mois d'octobre... Ces pains artisanaux et locaux étaient affichés sur notre site web depuis le tout début et je sais que vous étiez nombreux à les apprécier. 

Il restera 2 semaines pour vous approvisionner et peut-être faire des réserves?

 

MOT DE LA FIN

Sur ce, je retourne au parc jusqu'à 19h pour prendre le relais!

Bon marché!

Marchand Chez Duff
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Recommandations 14 octobre

Recommandations 14 octobre

Nous sommes de retour à l'horaire de cueillette habituel et à la semaine de travail de 5 jours!

 

LES INCONTOURNABLES

 #1 - Grosse citrouille

J'ai résisté pendant quelques semaine à la tentation d'acheter des citrouilles! Aujourd'hui, ça paye puisque les citrouilles que je vous offre viennent tout juste d'être récoltées au champ. Elles n'ont donc pas été exposé au gros soleil une fois cueillies ...

Vous pouvez donc être assurés que vos citrouilles auront fière allure jusqu'à la grande soirée d'Halloween! Il s'agit également d'un gros calibre!

#2 - Pomme Empire

Une des variétés les plus aimées! Cette nouvelle récolte ne vous décevra pas du tout!

 #3 - Pommes déclassées

Si vous êtes à la recherche de pommes à cuisson, vous devriez sauter sur cette aubaine! 36lb de pommes de variétés mixtes qui ont quelques petits défauts à pein visible. Disons que c'est un producteur très sévère. Ça donne des pommes #2 plus belles que certaines #1 provenant d'autres vergers et à prix ridiculement bas. On parle d'une économie de 50%!

 #4 - Gros pomelo

Dans mes souvenirs, je n'étais pas un grand amateur de pomelo... Jusqu'à ce que j'ouvre mon premier de l'année cette semaine. Je n'ai pu m'empêcher de le manger au complet 🤭! 

 

 

MOT DE LA FIN

Voilà!

je vous laisse naviguer à travers cette sélection et n'hésitez pas à me poser vos questions via le clavardage en ligne, nos médias sociaux ou par courriel!

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Recommandations du Marchand - 30 septembre

Recommandations du Marchand - 30 septembre

Il y a des semaines comme ça où je me sens très inspiré par les offres que je reçois des producteurs!

Disons que je suis particulièrement excité par le listing que j'offre cette semaine avec plusieurs aubaines et nouveaux produits!

 

LES INCONTOURNABLES

 #1 - Limes caviar

Mais quel beau fruit!

Ça a l'air d'une idée sortie tout droit d'une séance de brainstorm d'un groupe de foodies réunis ensemble pour élaborer le produit le plus cool possible!

Élément de choix pour vos cocktails afin d'épater la galerie! Mais également un ajout pas banal du tout à vos poke bowls!

#2 - Daikon mauve BIO

Avec les années, la plupart de nos clients connaissent et attendent avec impatience ce légume tout aussi beau que bon!

Attendez-vous à un petit goût sucré (on est loin du radis fort!) et une texture croquante qui s'agence à merveille avec vos salades de toute sorte! 

Ce n'est également pas gênant de le présenter en crudité!

 #3 - Clémentines Nadorcott

Comment s'assurer d'offrir les meilleures clémentines semaine après semaine?

En ne lésinant pas sur le test de goût lors de l'achat au marché!

Je passe probablement pour un freak auprès de mes confrères acheteurs au marché puisque je me fais un devoir de goûter à tout avant de me lancer dans la négociation... 

Rien ne sert d'avoir un prix très bas si les saveurs ne sont pas au rendez-vous! Je préfère, de loin, m'assurer de la qualité du produit au détriment d'une aubaine sur une clémentine sèche... 

Vous aussi, probablement...

 #4 - Avocats Petits (6)

En parlant d'aubaines, je suis tout de même alerte aux offres comme ces avocats de petits calibre mais très nombreux (6).

Personnellement, je préfère le petit avocat puisque ça me permet de l'utiliser entièrement à chaque fois.  Un demi-avocat conservé au frigo est toujours moins tentant... 

 #5 - Coeur de romaine

Encore une fois, ce n'est pas parce que nous servons la qualité que nos prix sont plus élevés que les autres!

J'ai eu un contact avec un vendeur pour des cœurs de romaine frais à prix moindre.

2,99$ pour le sac de 3, ça me paraît un bon deal

 #6 - Oignons rouges 5lb

Si vous êtes toujours en quête d'aubaines même après ces 2 dernières offres, le gros sac de 5lb d'oignons rouges pourrait vous intéresser!

Merci à notre sympathique et nouvelle stagiaire de l'école Wilfrid-Léger de nous avoir préparer ce format!

Au même prix que l'oignon jaune, c'est assez rare!

 #6 - Pomme Rosinette

Elle est accessible seulement pour un temps limité. Cette pomme teintée de rose est adorée de tous!

La Honeycrisp, Royal Gala, Spartan et Redcort sont également disponibles!

 

NOUVEAUTÉS

Nouveaux produits L'express!

On change de saison, on change de menu!

Essayez la nouvelle salade de pâtes à la grec, le pâté au saumon ou encore le pot de salade de fruits (de Chez Duff)!

Nous aurons également des potages réconfortants à vous offrir sous peu!

Ballot de pailles - Gros format

Parlant de nouvelle saison, on pense déjà aux décorations automnales! Ces ballots de paille seront la base de vos idées les plus originales! J'ai la chance d'avoir un bon contact qui me les fournit à bon prix... Je les vends 8,75$. J'ai vu des prix allant jusqu'à 20$ pour la même grosseur!

N'obliez pas qu'elles sont assez grosses. Environ 32" (Large) x 18" (Profond) x 16" (Haut).

On patiente encore 1 autre semaine pour les citrouilles... L'exposition à la chaleur prévue pour cette semaine ne leur permettrait pas de survivre jusqu'à l'Halloween!

Chrysanthème - Énorme

Pour complémenter les ballots de paille, laissez-vous tenter par mes gros pots de chrysanthèmes d'automne que je récupérerai chez un producteur, ce lundi! 

On parle d'un pot de 16" et d'un bouquet allant jusqu'à une circonférence de 20"! Je vous promets que ça ne passera pas inaperçu!

 

MOT DE LA FIN

Voilà!

Je vous avais bien dit que j'avais un gros programme à vous présenter!

Bon marché!

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