Recommandations du Marchand - 19 février

Recommandations du Marchand - 19 février

Nous voilà revenus en hiver avec cette belle petite neige!
Le temps des sucres peut attendre et notre saison de ski peut se poursuivre!

 

MES RECOMMANDATIONS

 

L'entreprise Sojà d'ici, vous connaissez?
Vous avez sans doute lu l'article ou vu défiler sur les réseaux sociaux l'arrivée de cette nouvelle entreprise à Racine?
Il y a près d'un an que Jason et Esther m'avaient mis la puce à l'oreille au sujet de leur nouveau projet d'entrepreneuriat.
Après tous leurs efforts, voilà que leur production est prête à être commercialisée!
Leur mission est de produire un tofu utilisant des grains de soya québécois et biologiques.
Le tout, produit à Racine, tout près de chez nous!
Mais leur quête ne s'arrête pas seulement à offrir un produit québécois.
Il sont également fiers de leur recette permettant un tofu d'une fermeté très intéressante et contenant un minimum d'eau.
Les amateurs de produits végétaliens se réjouiront de pouvoir compter sur un apport de protéines locales à l'année longue.
Pour ceux qui n'ont pas l'habitude de consommer du tofu, je vous conseille fortement de jeter un coup d'œil à la recette de tofu Général Tao de Ricardo.
Personnellement, c'est comme ça que j'ai commencé à l'intégrer à mon alimentation!
Et voilà!
C'est exactement le type de produit distinctif que j'aime offrir sur chezduff.ca!

Nous sommes bien gâtés en terme de clémentines, dernièrement!
Après les ORRI de la semaine dernière (encore dispo), c'est la variété Tango Gold qui fait son entrée!
En provenance d'Espagne, elles ont vraiment fière allure!
Ses belles feuilles vertes, sa peau orangée bien lisse et sa forme un peu aplatie lui permettent de se glisser envieusement sur n'importe quelle photo Instagram!
Sans compter le fait qu'elle se laisse éplucher toute seule!
Mais ce qui compte vraiment, c'est à l'intérieur!
Et là, on n'est pas en reste!
Le goût est riche de saveurs et chacun des quartiers est bien juteux.
Voilà une autre de mes variétés favorites!
Ce serait dommage de la manquer...

Maintenant que je vous ai fait goûter la variété d'ananas Honey Gold, il est difficile de ne pas l'exiger chaque semaine!
Par contre, comme on peut le lire sur leur étiquette, il s'agit d'une production limitée.
Elle n'est donc pas toujours disponible.
Cette semaine, on y revient avec joie!
Ces ananas qui arrivent déjà teintés de la couleur jaune ont obtenu un mûrissement optimal à même l'arbre, ce qui leur confère un goût authentique!
Puisque les voyages dans le Sud sont moins fréquents ces temp-ci, faites vous plaisir, et accordez-vous ce tendre souvenir!

Les 2 autres produits sont des revenants.
Mais comme ils étaient dans mon TOP 10 des ventes la semaine dernière, je crois pertinent de vous annoncer leur retour!
Je suis convaincu que vous avez trippez autant que moi lors de la dégustation!
Les bleuets sont encore issus de la SWEETEST BATCH et les raisins verts profitent de la renommée de la variété SWEET GLOBE!

J'ai offert des tomates kumato pour la dernière fois dans la semaine du 18 décembre.
Depuis, il ne se passe pas une semaine sans que je ne reçoive une demande pour ces délicieuses tomates!
Elles n'étaient juste pas disponibles!
Vous devez bien vous douter qu'elles sont de retour avec cette petite introduction!
Vous avez bien raison!
Les voici en format de 1 livre, l'équ
ivalent de 6 petites tomates d'un brun magnifique!

 

BIÈRE DE LA SEMAINE

Pour être bien honnête avec vous, je commence à manquer d'inspiration pour mes suggestions de drinks sans alcool 😜!
Mais en regardant ma liste d'inventaire de produits, j'en ai trouvé un tout indiqué pour terminer ce mois de février en beauté!
Ça prend quand même une bonne ouverture d'esprit pour l'essai d'un produit de ce genre mais je suis convaincu que vous, chasseurs de saveurs, saurez apprécier l'expérience!
Si vous n'en êtes pas à votre première semaine de lecture des recommandations du Marchand, le nom du produit vous dira sans doute quelque chose...

Le Cafélimo!

Si simple et court soit-il, le nom du produit décrit entièrement les saveurs de ce drink.
Eh oui!
Un mélange du délicieux café Joyeux Roger de la brûlerie Zab et de la limonade maison du café-resto Le Paquebot!
Je dirais que ce breuvage est comme la coriandre.
Aucun lien avec le goût de la coriandre par exemple...
Mais soit on adore, soit on déteste!
De quelle côté serez vous?

Pour vous rassurer, dès la semaine prochaine, je reviens avec de superbes recommandations de bières (avec alcool 😅)!

 

AUBAINE DE LA SEMAINE

Ayayaye!
Quel aubaine sur l'ail!
On serait fou de ne pas en profiter!
L'ail de Valcourt au prix de celle de Chine 😲!

 

MOT DE LA FIN

Merci de votre encouragement!
J'apprécie beaucoup!
Bon marché!

À plus