Recommandation du Marchand - 26 février

Recommandation du Marchand - 26 février

Très belle réponse pour le tofu québécois produit à Racine!
Encore une fois, les producteurs étaient bien content des ventes!

 

MES RECOMMANDATIONS

Comme je l'ai déjà mentionné dans cette infolettre, j'aime bien prendre des risques!
Mais des risques calculés!
Ça fait 3 semaines de suite que les fraises de serre d'Ontario sont magnifiques dû à des arrivages fréquents.
Je n'osais jamais les ajouter au listing du weekend mais cette semaine, j'ai quelques informateurs qui m'ont rassuré.
On y va pour des belles fraises rouges de serre qui pourront joindre le trio de petits fruits déjà offert en ligne! (Mûres, framboises et bleuets).
Ça demande tellement de recherches et de creusage de coco lors des achats au marché ces petits fruits, mais toute bonne fruiterie qui se respecte se doit d'en offrir!
Et mes enfants m'en tiendraient assurément rigueur!

Les clémentines continuent d'être un choix judicieux!
Il doit rester un bon mois avant la fin de la belle saison et nous avons accès aux meilleures variétés!
La Tango Gold constitue une de mes favorites avec sa chair qui s'épluche aussi facilement qu'une banane!
En passant, vous l'épluchez par quel côté votre banane?
Par la queue ou comme le singe, vous vous y prenez par le bout?

Revenons aux clémentines.
J'ajoute un nouveau calibre pour la variété ORRI: La Jumbo!
C'est également une marque différente que celle que j'offre depuis 3 semaines.
Chaque année, cette clémentine en fait rêver plus d'un!
Lorsque la marque Lilot arrive en ville, c'est une véritable explosion de saveur que l'on perçoit!
Essayez, vous verrez!

Est-ce qu'il existe un légume aussi parfait que le chou-fleur romanesco?
On dirait qu'il a été conçu par un architecte prestigieux!
C'est une véritable merveille de la nature!
En plus, il sont vraiment gros et biologiques!

Le fenouil!
Certains en sont des adeptes tandis que d'autres n'ont aucune idée de quoi faire avec ce légume au goût de réglisse noire.
Je ne l'offre pas à chaque semaine et habituellement je choisis le temps où il est frais et abordable.
Cette semaine, il est frais mais pas à son prix le plus bas...
Reste que vous aurez un légume formidable pour accompagner votre saumon.

Parlant de saumon... Quel hasard!
J'ai justement une nouveauté, à base de saumon, prêt à manger, du Resto l'Express !
Dans votre lasagne, vous avez déjà pensé changer votre bœuf haché par du saumon?
Et la sauce tomatée par une sauce rosée?
Si la réponse est non, vous êtes un candidat tout indiqué pour tester ce nouveau produit!
Nouveau produit pour Chez Duff mais il s'agit d'un repas bien rodé du côté des cuisinières de l'Express!

Vous remarquerez aussi que nous avons ajouté des formats plus petits pour certains repas afin de convenir également aux plus petits ménages.
Il s'agit du format de 9" soit l'équivalent d'une assiette de tourtière:

  1. Lasagne à la viande
  2. Lasagne au saumon sauce rosée
  3. Pâté chinois au porc effiloché

 

BIÈRE DE LA SEMAINE

Enfin, je peux sortir mes gros canons sans me sentir mal envers ceux qui continuaient le défi sans alcool de févrirer.
Ça aurait été comme manger un gâteau au chocolat devant un ami qui s'entraîne...
Tel que promis, voici un gros hit!
Au fait ce sont plutôt 4 gros hit puisque je reviens avec Le 4 pack du Marchand qui avait si populaire en janvier.
Je vous ai concocté un quatuor de dégustation 100% IPA et provenant entièrement de la brasserie Dunham.
Ce pack contient même une bière très passagère!
La tête dans le haze, une collaboration avec la brasserie Tête d'allumette, ne vous laissera pas indifférents!
C'est vraiment à ne pas manquer!

 

AUBAINE DE LA SEMAINE

Prenez également note de l'aubaine de la semaine!
On revient avec une chute de prix sur le mélange de micro pousses de chez Brin nature!
Autant sur le format de 200g que sur celui de 85g!

 

MOT DE LA FIN

Si je résume, ça vous prend

  • Des fraises de serre
  • Des clémentines Tango Gold
  • Des clémentines ORRI Jumbo
  • 1 gros chou-fleur Romanesco
  • 1 fenouil
  • 1 lasagne au saumon sauce rosée
  • 4 pack de IPA de chez Dunham
  • 1 format de micro pousses à petit prix!


Le reste, c'est à votre discrétion!

Bon marché et bon weekend!