Recommandations du marchand - Semaine de 14 août

Recommandations du marchand - Semaine de 14 août

C'est fou comme ça peut changer vite dans le domaine des fruits et légumes...
J'avais déjà composé mon infolettre et voilà qu'il faut que je change plein de trucs à la dernière minute!
Un producteur m'annonce une chute de prix drastique sur un produit!
Un autre m'appelle pour me dire qu'il ne sera pas en mesure de fournir en raison de maladie dans son champs...
Oolala!

Alors c'est reparti!

 

RECOMMANDATIONS

Tout d'abord, grosse chute de prix pour les fraises d'automne!
On parle d'un rabais de 8$ de crate! On revient au prix de juin!!!
Ça ne va sûrement pas durer...
Ça serait dommage de le manquer.
Surtout qu'elles sont tellement bonnes ces temps-ci!

Le petit dernier de la famille des fruits d'Ontario vient de sortir!
Ça n'arrive qu'une fois par année!
Les raisins bleus ont leur goût bien à eux!
Derrière le petit côté surette, se cache une petite dose de sucre qui vient balancer chaque bouchée!

Par contre, si vous désirez seulement un goût sucré pour vos raisins de la semaine, ça tombe bien!
La variété "Barbe à papa" vient tout juste d'arriver des nouvelles récoltes de Californie!
Cette fois-ci, c'est un véritable succès!
Je dois avouer que les derniers provenant du Mexique avaient plutôt l'allure de raisins verts conventionnels un peu plus sucrés que la moyenne.
Là on est vraiment à 200% dans les saveurs sucrées!
C'est une véritable explosion de bonbons en bouche.
Les raisins ont un très bon calibre et la fermeté est surprenante pour cette variété souvent moins croquantes.
Bref, je sais que c'est une gâterie à ce prix, mais vous en aurez pour votre argent, je vous le promet!

Celui qu'on appelle "Pépé" au marché revient avec ces variétés de tomates cerises de tout genre!
Il y a longtemps qu'il vit de nuit lors de la saison estival en assurant la vente des produits de sa ferme familiale!
Cette semaine, optez pour une chopine de tomates cerises rouges croustillantes et sucrées.
Elles représentent une option de choix pour une collation vite fait!
Elles sauront également accompagner vos salades à la perfection!

Nous changeons de producteur pour les bleuets cette semaine.
La récolte est terminée pour le climat de Sainte-Anne.
Par contre, Isabelle, La fruitière des Cantons à Shefford, prend le relais avec sa production certifiée biologique!
Elle nous assure qu'avec ses filets anti-insectes, les bleuets seront bien fermes!
Mais j'en déduis que nous en sommes pas mal vers la fin de la saison...

Plusieurs produits locaux ont été ajoutés cette semaine.
Les producteurs de la région m'ont tous contacté pour ajouter des variétés de produits bien frais!
Des fèves mauves de Ste-Anne
Des fèves vertes BIO de Béthanie
Des aubergines asiatiques de Lawrenceville!
Faites vos choix!

BIÈRES DE LA SEMAINE

Maxime, le représentant de la brasserie La Souche, m'aura finalement conquis avec ces échantillons gratuits...
Il y a tellement de microbrasseries... J'aime bien les choisir avant de les offrir à mes clients.
Leur gose aux aromates du gin de Stadaconé noir a fait pencher la balance!
Tout d'abord, j'adore son nom: GOSE VIE SALE.
Mais le goût est tellement rafraîchissant!
Le petit coté salin apporte beaucoup de bonheur à cette bière sûre, surtout en pleine canicule!
Quant aux aromates de gin, c'est un goût herbacé qui vient complémenter ce régal!
Je recommande!!!

AUBAINE DE LA SEMAINE

Vous n'êtes pas porté à cuisiner les aubergines?
Essayez cette recette pour faire honneur à la récolte de notre producteur de Lawrenceville!
https://www.recettesdici.com/fr/categorie-de-plat/7/entrees/1173/aubergines-asiastiques-gratinees

Voilà!
Profitez de ce samedi gris pour compléter votre commande!

Bon marché 👋
À plus!