Recommandations du marchand - Semaine 31 juillet

Recommandations du marchand - Semaine 31 juillet

Je ne sais pas si vous ĂȘtes comme moi mais, l'expression "Ben quoi, on est en vacances đŸ€·!" est revenue trĂšs souvent lors des 2 derniĂšres semaines 😅...
Si bien que l'idée d'une belle salade repas complÚte m'allumait presqu'autant qu'une grosse palette de caramel salé lorsque je suis revenu à la maison!

Comme à chaque année, il s'en passe des choses en 2 semaines!
Plusieurs fruits et légumes ont fait leur entrée mais il n'est pas trop tard pour en profiter.

On y va!

 

RECOMMANDATIONS

Comme un junky des fruits et lĂ©gumes, je n'ai pu m'empĂȘcher de faire une petite virĂ©e au marchĂ© lors de mes vacances 🙄...

C'est là qu'un des producteurs m'a présenté sa derniÚre nouveauté!
On voit souvent des mini melons d'eau en hiver (que j'affectionne particuliĂšrement!) mais cette variĂ©tĂ© est peu rĂ©pandue lors des rĂ©coltes du QuĂ©bec đŸ€·.
Eh bien, lui, il a osé!
Et le résultat est magnifique!
Le calibre est petit, je vous avertis.
Mais le goût est sucré comme on l'aime!
Bref, un peu comme les prunes cerises, ce sera probablement la seule semaine oĂč ces melons seront disponibles.
Comme il s'agissait d'un test d'une nouvelle variété, le producteur n'en avait pas planté des tonnes.
Il me confirme par contre qu'il en prend bonne note pour l'année prochaine!

Si vous ĂȘtes davantage amateurs d'un melon Ă  chair tendre, il faut opter pour le cantaloup du Qc!
Je favorise la variété "Royal" pour un melon qui se conserve mieux.
Malheureusement, sur le web, je ne peux vous transmettre le doux parfum sucré que dégagent ces melons cueillis à point.
Par contre, si vous me faites confiance, vous remarquerez tout de suite la présence du melon dans votre bac lorsqu'on déposera ce dernier sur la banquette arriÚre de votre véhicule!

Toujours dans les fruits, alors qu'on quittait pour les vacances, les bleuets du Qc commençaient tout juste Ă  ĂȘtre assez bleus pour ĂȘtre conssomĂ©s.
2 semaines plus tard, nous sommes en plein cƓur de la saison!
Je collabore encore avec le mĂȘme producteur local de Sainte-Anne de la Rochelle.
Prendrez-vous la chopine ou le panier de 2L?

Presque toute la gamme des fruits Ă  noyau d'Ontario est maintenant prĂȘte!
  • PĂȘches
  • Nectarines
  • Prunes jaunes
Seul les raisins bleus se laissent désirer!

On peut dire que le maĂŻs đŸŒœ a profitĂ© pendant les vacances!
On a maintenant des Ă©pis beaucoup plus gros, encore plus sucrĂ©s et pour moins cher Ă  part ça 👍!

Les aubergines 🍆 que je dĂ©nicherai cette semaine seront trĂšs grosses.
Idéales pour les tranches gratinées sur le BBQ!

En terminant, il n'y aura aucune limite de vente sur les fĂšves du Qc.
Autant pour les vertes 💚 que les jaunes 💛!
Eh oui! C'est l'abondance!

 

BIÈRE DE LA SEMAINE

On revient avec un numéro trÚs populaire!
La Sour Citra de la brasserie Les 3 mousquetaires!
J'en connais qui sauteront sur l'occasion 😉!
VoilĂ !
On est de retour Ă  la normale avec nos 2 cueillettes MARDI et JEUDI!
Bon marchĂ© 👋
À plus!