Café du Nicaragua - Catimor - 340g

$14.99 $16.99

Comme pour les vins, le café présente une panoplie de saveurs et d’arômes selon la variété cultivé, influencée par le type de sols, l’altitude, les fertilisants, techniques de séchage, etc.

La Finca Renacer est privilégiée à cause de l’air vif de la montagne et des sols riches qui permettent une croissance exceptionnelle et surtout grâce à l’altitude où est située la plantation, soit entre 1000 et 1200 mètres.

Variété Catimor

La variété Catimor (58 ha): plant compact devenu une norme de qualité en Amérique centrale, dont sont issus les Cojollo Verde et Cojollo Rojo de la plantation