Cendré de lune - 200g

Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie et cendrée est fait de lait et de crème pasteurisés. Guidée par des années d’expérience en pâte molle, la fromagerie a réuni ses atouts des meilleures recettes de brie triple crème. La cendre végétale de sa croûte, ainsi que la meilleure qualité de lait dans sa composition, lui donne un goût de beurre fermier, de lait chauffé où s’entremêlent les arômes de prairies fraîchement labourées et des champignons sauvages des sous-bois. L’Étoile de Saint-Raymond est un fromage fait avec amour au petit matin sous les étoiles s’effaçant devant l’aurore.

L’Étoile de Saint-Raymond est disponible à la fromagerie, dans les fromageries et épiceries spécialisées, ainsi que dans la plupart des supermarchés.

Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie, fait de lait et de crème pasteurisés, possède un arôme de champignon frais et une saveur poivrée en fin de bouche. La pâte de ce brie s’affine lentement de l’extérieur vers l’intérieur pour devenir parfaitement crémeuse. Son goût est à peine acidulé au départ, puis il développe des saveurs de beurre et de lait chauffé.