Champignons SHIITAKE locaux - 150g

Avec sa chair ferme et charnue, le shiitake est assurément l'un des champignons les
plus emblématiques qu'on retrouve à la ferme. C'est l'un des champignons les plus
consommés autour du globe, et avec raison : il est reconnu pour sa teneur en
protéines et ses multiples bienfaits pour la santé.
Vous serez étonné du goût umami riche qui découle d'un shiitake fraîchement cueilli!

Sa texture ferme et charnue rappelle celle de la viande et apporte un côté
aromatique à tous vos plats.
Inclure le shiitake à votre cuisine, c'est faire un petit voyage en Asie de l'Est, là où on
le cultive depuis des siècles et des siècles. Le shiitake est absolument un
incontournable dans votre frigo.

Caractéristiques du shiitake

• Texture ferme et charnue
• Saveur boisée et forestière
• Stimule le système immunitaire, possède des effets antioxydants, offre un
  potentiel dans la réduction du cholestérol et le soutien à la santé cardiaque.
• Bon substitut de viandes pour des plats végétariens et végétaliens
• À cuisiner en soupe, en sauce, en marinade et en sauté.
• À conserver dans un sac en papier dans le tiroir à légumes pour garder le
  maximum de fraîcheur
• Toujours consommer cuit
• Plusieurs recettes disponibles : sauce crémeuse au shiitake

La philosophie de Mycep ferme de champignons

Le champignon gourmet, frais et local est cultivé à Granby avec soin et amour dans
un substrat naturel, exempt d'engrais, de pesticides ou de produits de synthèse.
Notre méthode de culture priorise une agriculture urbaine et durable, ce qui signifie
qu'il est bon pour vous et pour la planète!