Champignons CRINIÈRE DE LION locaux - 150g

Découvrez notre crinière de lion, également connue sous le nom de Lion's Mane,
l'un des champignons les plus aimés de notre ferme de champignons de Granby!
Avec sa texture douce et fibreuse, similaire à celle du blanc de poulet et sa saveur
qui s'apparente à celle du homard ou du crabe, vous aurez du mal à croire que vous
mangez du champignon [et vos enfants aussi] ! Pour tous les végétariens qui
cherchent à impressionner leurs amis carnivores, le Lion's Mane est le substitut
parfait pour un repas 100% légumes !
La crinière de lion est reconnue pour ses propriétés médicinales, notamment pour
stimuler la mémoire, la concentration et le système immunitaire. Découvrez ici tous
les bienfaits de la crinière de lion et commentez le cuisiner.
Ajoutez la crinière de lion à sa cuisine, c'est offrir à ses plats de la texture et du
umami.

Caractéristiques du Crinière de Lion

• Texture unique et moelleuse
  
• Goût doux qui rappelle celle du homard ou du crabe
  
• Bon substitut de viandes pour des plats végétariens et végétaliens
  
• À cuisiner en fondue, sauté, pané, grillé ou frit
  
• À conserver dans un sac en papier dans le tiroir à légumes pour garder le
  maximum de fraîcheur
  
• Toujours consommer cuit.
• Plusieurs recettes disponibles : Guédilles à la crinière de lion , Croquettes à la
  crinière de lion

La philosophie de Mycep ferme de champignons

Le champignon gourmet, frais et local est cultivé à Granby avec soin et amour dans
un substrat naturel, exempt d'engrais, de pesticides ou de produits de synthèse.
Notre méthode de culture priorise une agriculture urbaine et durable, ce qui signifie
qu'il est bon pour vous et pour la planète!